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Realizarán el “V Festival del Maíz Agroecológico” en Huambalpa         

A través de un comité multisectorial se estableció el desarrollo del “V Festival del Maíz Agroecológico y la II Feria Gastronómica Agroindustrial” en el distrito de Huambalpa de la provincia Vilcas Huamán. El evento se desarrollará este martes 31 de mayo.

A través de un comité multisectorial se estableció el desarrollo del “V Festival del Maíz Agroecológico y la II Feria Gastronómica Agroindustrial” en el distrito de Huambalpa de la provincia Vilcas Huamán. El evento se desarrollará este martes 31 de mayo.

La reunión fue presidida por la junta directiva comunal de Huambalpa y en representación a la DRA Ayacucho participó la Agencia Agraria Vilcas Huamán; asimismo, estuvo presente la ONG Chirapaq, entre otras representaciones sociales del distrito.

Al momento ya se cuenta con el comité organizador, quienes ya establecieron el plan de trabajo de la feria y las comisiones de las instituciones y organizaciones participantes. Recordemos que, por el contexto COVID-19, la feria fue suspendida desde el 2020.

En la presente edición, bajo acuerdo y compromiso entre la Agencia Agraria Vilcas Huamán y ONG Chirapaq, se promoverá empoderar a las mujeres que son las guardianas de las semillas diversas de los maíces y sus cultivos asociados (achita, quinua, calabazas, porotos nativos y otros).

Asimismo, en este V Festival del Maíz Orgánico de Huambalpa se desarrollará la “II Feria Gastronómica” con la presentación y concurso de los cotidianos platos típicos como el mondongo, humitas, chicha, tamales, panes de maíz, entre otros.

La Feria tendrá como propuesta promover el turismo en la zona con el slogan “paisaje agrario vivo” y será a través de la muestra de los campos de maíces y cultivos asociados; ello, a fin de recuperar la gastronomía ancestral, los maíces y cultivos asociados en disminución y erosión genética.

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